Mohamed Koubaa

Affiliations

• Sorbonne Universités, Université de Technologie de Compiègne, Laboratoire Transformations Intégrées de la Matière Renouvelable (UTC/ESCOM, EA 4297 TIMR), Centre de Recherche de Royallieu, B.P. 20529, 60205 Compiègne Cedex, France

Publications

Ord title authors publishing

1. Water-soluble polysaccharides from Opuntia stricta Haw. fruit peels: recovery, identification and evaluation of their antioxidant activities M. Koubaa, A. Ktata, F. Barba, N. Grimi, H. Mhemdi, F. Bouaziz, D. Driss, S. Chaabouni:  International Agrophysics 2015, 29, 3, 299-306