Katarzyna Omen

Afiliacje

• Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, SGGW ul. Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa

Publikacje

1. Wpływ wstępnego odwadniania osmotycznego na wybrane właściwości rehydracyjne suszonych jabłek Hanna Kowalska, Agata Marzec, Katarzyna Omen:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012, 19, 1, 65-76