Joanna Włodarczyk
Afiliacje
- Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, SGGW ul. Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa
Publikacje
Lp. tytuł autorzy wydawnictwo- Wpływ parametrów suszenia rozpyłowego na stopień zamknięcia barwników buraka ćwikłowego po procesie mikrokapsułkowania Emilia Janiszewska, Joanna Włodarczyk: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2013, 20, 2, 343-356