Ewa Ostrowska-Ligęza
Afiliacje
- Katedra Chemii, Zakład Chemii Żywności, Wydział Nauk o Żywności, SGGW
ul. Nowoursynowska 159C, 02-787 Warszawa
Publikacje
Lp. tytuł autorzy wydawnictwo
-
Wpływ aglomeracji i powlekania odżywek w proszku dla niemowląt na stabilność niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych
Ewa Ostrowska-Ligęza, Karolina Szulc, Magdalena Wirkowska, Agata Górska, Andrzej Lenart:
Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012,
19,
1,
77-88
-
Właściwości użytkowe modyfikowanego mleka w proszku
Karolina Szulc, Ewa Ostrowska-Ligęza, Andrzej Lenart:
Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2012,
19,
4,
857-863