Maria Bieniek
Afiliacje
- Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul. Nowoursynowska 159c, 02-787 Warszawa
Publikacje
Lp. tytuł autorzy wydawnictwo- Wpływ zmiany składu surowcowego i warunków przechowywania na właściwości fizyczne napoju kakaowego w proszku Jolanta Kowalska, Ewa Majewska, Andrzej Lenart, Maria Bieniek: Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2013, 20, 1, 91-102