Aleksandra Gołoś

Afiliacje

• Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, SGGW ul. Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa

Publikacje

1. Skurcz i właściwości mechaniczne rozmrożonych truskawek suszonych metodą kon-wekcyjną, próżniową i konwekcyjno-próżniową Dariusz Piotrowski, Aleksandra Gołoś, Piotr Grzegory:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2014, 21, 2, 193-204