Sylwia Chudy

Afiliacje

• Katedra Technologii Mleczarstwa, Wydział Nauki o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ul. Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

Publikacje

1. Wpływ przechowywania na cechy fizykochemiczne mleka, jaj i mieszanki mleczno-jajowej w proszku Sylwia Chudy, Jan Pikul, Magdalena Rudzińska, Agnieszka Makowska:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2015, 22, 1, 17-26