Marzena Gawrysiak-Witulska

Afiliacje

• Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Wydział Nauki o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ul. Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

Publikacje

1. Kinetyka zmian zawartości ergosterolu podczas przechowywania nasion rzepaku Marzena Gawrysiak-Witulska, Jolanta Wawrzyniak, Kinga Stuper, Robert Rusinek:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2015, 22, 1, 27-37