Mgdalena Kulig

Afiliacje

• Katedra Technologii Węglowodanów, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy 30-149 Kraków, ul. Balicka 122

Publikacje

1. Aktywność antyutleniająca wodnych roztworów kwercetyny zawierających β-cyklodekstrynę Marcin Łukasiewicz, Stanisław Kowalski, Mgdalena Kulig, Halina Gambuś, Bohdan Achremowicz:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2013, 20, 3, 423-435