Edyta M. Kutyła-Kupidura

Afiliacje

• Katedra Technologii Węglowodanów, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy 30-149 Kraków, ul. Balicka 122

Publikacje

1. Binary mixtures of two anionic polysaccharides simulating the rheological properties of oxidised starch M. Sikora, A. Dobosz, G. Adamczyk, M. Krystyjan, S. Kowalski, P. Tomasik, E. Kutyła-Kupidura:  International Agrophysics 2017, 31, 1, 117-128