START
REDAKCJA
INFORMACJE DLA AUTORÓW
KONTAKT
WYDANIA
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
LINKI

 Hayat Bourekoua

Informacje o zatrudnieniu

Laboratorium Technologii Żywienia i Żywności (LNTA), Instytut Żywienia, Technologii Żywności i Rolno-Spożywczych (INATAA), Uniwersytet Braci z Mentouri (Université des Frères Mentouri-Constantine1, Route de Ain El-Bey, 25000, Constantine, Algeria

Afiliacje

  • Laboratorium Technologii Żywienia i Żywności (LNTA), Instytut Żywienia, Technologii Żywności i Rolno-Spożywczych (INATAA), Uniwersytet Braci z Mentouri (Université des Frères Mentouri-Constantine1, Route de Ain El-Bey, 25000, Constantine, Algeria

Publikacje

Lp. tytuł autorzy wydawnictwo
  1. Chleb z pszenicy durum: schemat wytwarzania oraz charakterystyka jakości tradycyjnego algierskiego chleba Khobz Eddar Hayat Bourekoua, Fairouz Djeghim, Leila Benatallah, Mohammed Nasreddine Zidoune, Agnieszka Wójtowicz, Grzegorz Łysiak, Renata Różyło:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017, 24, 3, 405-417