Renata Różyło

Afiliacje

• Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych, Wydział Inżynierii Produkcji, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Doświadczalna 44, 20-236 Lublin
• Katedra Eksploatacji Maszyn Przemysłu Spożywczego, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin
• Department of Equipment Operation and Maintenance in the Food Industry, University of Life Sciences, Doświadczalna 44, 20-280 Lublin, Poland
• Department of Equipment Operation and Maintenance in the Food Industry, University of Life Sciences, Doświadczalna 44, 20-280 Lublin, Poland

Publikacje

1. Zmiany właściwości fizycznych ciasta i pieczywa pszennego wzbogaconego dodatkiem mąki z komosy czerwonej Monika Siastała, Dariusz Dziki, Renata Różyło:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2015, 22, 3, 291-300
2. Physical properties of gluten-free bread caused by water addition R. Różyło, D. Dziki, U. Gawlik-Dziki, G. Cacak-Pietrzak, A. Miś, S. Rudy:  International Agrophysics 2015, 29, 3, 353-364
3. Zmiany właściwości fizycznych ciasta i pieczywa pszennego pod wpływem dodatku mąki z owsa czarnego Monika Wójcik, Dariusz Dziki, Renata Różyło, Beata Biernacka, Grzegorz Łysiak, Jawad al Aridhee:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017, 24, 1, 163-172
4. Wpływ wilgotności materiału i nacisku tłoka na parametry zagęszczania i wytrzymałość aglomeratu ślazowca pensylwańskiego (Sida hermaphrodita) Stanisław Skonecki, Ryszard Kulig, Grzegorz Łysiak, Renata Różyło, Monika Wójcik:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017, 24, 2, 329-339
5. Physical and antioxidant properties of gluten-free bread enriched with carob fibre R. Różyło, D. Dziki, U. Gawlik-Dziki, B. Biernacka, M. Wójcik, A. Ziemichód:  International Agrophysics 2017, 31, 3, 411-418
6. Effect of the addition of mixture of plant components on the mechanical properties of wheat bread M. Wójcik, D. Dziki, B. Biernacka, R. Różyło, A. Miś, W. Hassoon:  International Agrophysics 2017, 31, 4, 563-569
7. Chleb z pszenicy durum: schemat wytwarzania oraz charakterystyka jakości tradycyjnego algierskiego chleba Khobz Eddar Hayat Bourekoua, Fairouz Djeghim, Leila Benatallah, Mohammed Nasreddine Zidoune, Agnieszka Wójtowicz, Grzegorz Łysiak, Renata Różyło:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017, 24, 3, 405-417
8. Simulation of the process kinetics and analysis of physicochemical properties in the freeze drying of kale D. Dziki, R. Polak, S. Rudy, A. Krzykowski, U. Gawlik-Dziki, R. Różyło, A. Miś, M. Combrzyński:  International Agrophysics 2018, 32, 1, 49-56
9. Relationship between the properties of raw and cooked spaghetti – new indices for pasta quality evaluation B. Biernacka, D. Dziki, R. Różyło, M. Wójcik, A. Miś, D. Romankiewicz, Z. Krzysiak:  International Agrophysics 2018, 32, 2, 217-223
10. Wpływ dodatku jagód goji na właściwości fizyczne chleba bezglutenowego Alicja Ziemichód, Renata Różyło:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2018, 25, 1, 117-127
11. Porównanie właściwości fizycznych pieczywa pszennego z ciasta wytworzonego metodą jedno- i dwufazową z dodatkiem mąki zaparzanej - (czeka na druk) Monika Wójcik, Renata Różyło, Alicja Ziemichód, Grzegorz Łysiak:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2018, 25, 2, 185-196