Ewelina Kuzawińska

Informacje o zatrudnieniu

Afiliacje

• Zakład Inżynierii i Technologii Zbóż, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Skromna 8, 20-704 Lublin

Publikacje

Lp. tytuł autorzy wydawnictwo

1. Określenie stopnia skleikowania skrobi w makaronach błyskawicznych na podstawie pomiarów lepkości i wodochłonności wodnych dyspersji rozdrobnionych makaronów Piotr Zarzycki, Aldona Sobota, Ewelina Kuzawińska, Anna Wirkijowska, Emilia Sykut-Domańska:  Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017, 24, 4, 625-632